رستر قهوه یا دستگاه رست قهوه

دستگاه رست قهوه یکی از مهم‌ترین دستگاه‌ها در صنعت قهوه است که با استفاده از آن می‌توان دانه‌های قهوه را از حالت خام به حالت فراوری شده تبدیل کرد. در زمان خرید دستگاه روستر قهوه باید به این نکته دقت کنید که کیفیت خروجی، در گرو کارایی دستگاه است؛ به همین دلیل باید به سراغ محصولی بروید که دانه‌های قهوه را با کیفیت بالا رست می‌کند و از حالت خامی در می‌آورد. در نتیجه، دانه‌ها برای آسیب شدن یا درست کردن انواع قهوه آماده خواهند شد. شما می‌توانید برای اطلاع از قیمت دستگاه رست قهوه و خرید مستقیم این محصولات، با تلاش صنعت در تماس باشید.

معرفی دستگاه رست قهوه (رستر قهوه)

برای اینکه بتوان از دانه‌های خام قهوه برای تهیه یک نوشیدنی خوب استفاده کرد، نیاز به بو دادن یا برشته کردن آن‌ها وجود دارد. به همین دلیل، از دستگاه رست قهوه یا رستر قهوه استفاده می‌شود که دانه‌های سبز قهوه را برشته می‌کند و آن‌ها را برای دم کردن یا نوشیدن آماده می‌سازد. با خرید دستگاه رست قهوه می‌توانید دانه‌های خام را در دمای 180 تا 230 درجه سانتی‌گراد تفت بدهید و با ایجاد یک سری تغییرات فیزیکی و شیمیایی، عطر، رنگ و طعم قهوه را بهبود ببخشد.

انواع دستگاه رست قهوه صنعتی (انواع رستر قهوه)

کاربرد روستر قهوه

مهم‌ترین کاربرد دستگاه رستر قهوه، عمل آوردن دانه‌های خام و تبدیل کردن آن‌ها به دانه‌های قابل مصرف است. با این کار، دانه‌های قهوه بسیار ترد می‌شوند و رطوبت خود را از دست می‌دهند؛ در نتیجه شما می‌توانید آن‌ها را آسیاب کنید و برای درست کردن انواع قهوه مورد استفاده قرار دهید. از طرف دیگر، دستگاه رست قهوه می‌تواند کیفیت این دانه‌ها را هم تغییر دهد؛ زیرا روشی که برای روست کردن قهوه استفاده می‌شود، بر روی عطر و طعم این دانه‌ها اثرگذار هستند.

رستر قهوه
Ax talash - تلاش صنعت
تلاش صنعت

انواع دستگاه رست قهوه

در زمان خرید دستگاه روستر قهوه صنعتی یا خانگی باید بدانید که این محصولات دارای انواعی هستند؛ این دسته‌بندی‌ها بر اساس روشی که برای روست کردن قهوه استفاده می‌شود، انجام شده‌اند و عبارتند از:

 1. رستر بستر سیال

برای برشته کردن دانه‌های قهوه در این دستگاه، از یک بستر هوای گرم استفاده می‌شود که دانه‌ها را معلق نگه می‌دارد. قیمت روستر قهوه بستر سیال در مقایسه با دیگر انواع آن بیشتر است؛ زیرا کیفیت نهایی دانه‌ها با استفاده از این روش بهتر خواهد شد. همچنین، مدت زمان لازم برای رست کردن قهوه با استفاده از این روش هم بیشتر است که در نهایت، منجر به آزاد شدن طعم و عطر واقعی دانه‌ها می‌شود.

 2. دستگاه رستر درام

در زمان خرید دستگاه رست قهوه، نوع درام از رایج‌ترین نمونه‌هایی است که به شما معرفی می‌شود؛ زیرا این دستگاه دارای ظرفیت‌های بسیار متنوعی است و می‌تواند برای کارهای صنعتی یا خانگی مورد استفاده قرار بگیرد. از طرف دیگر، مناسب بودن قیمت دستگاه روستر قهوه درام در مقایسه با دیگر انواع هم باعث شده که بیشترین تقاضا را در بازار داشته باشد.

 3. دستگاه رستر هواپز

در این مدل از دستگاه‌های رست قهوه، از هوای گرم برای برشته کردن دانه‌های قهوه استفاده می‌شود. از آنجا که سرعت رست در دستگاه‌های هواپز بسیار بالا است، معمولا به عنوان دستگاه رست قهوه صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. قیمت روستر هواپز در مقایسه با دو مدل دیگر بسیار بیشتر است و برای کسب و کارهای کوچک، ممکن است سنگین باشد.

علاوه بر این، طبقه بندی دیگری هم برای دستگاه رستر قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد که از قرار زیر است:

  • دستگاه رست قهوه صنعتی که ظرفیت بالایی دارد و از اشعه مادون قرمز برای رست کردن یکنواخت دانه‌ها استفاده می‌کند.
  • دستگاه رست قهوه خانگی یا نیمه اتوماتیک که معمولا ظرفیت کمی دارد و با استفاده از گرما و حرکت دورانی، دانه‌های قهوه را تفت می‌دهد. این دستگاه معمولا ظاهر زیبایی دارد و برای دکور کافه یا خانه هم مناسب است.
  • دستگاه روست قهوه اتوماتیک که دارای یک کنترلر حرارت است و می‌تواند با توجه به برنامه روست، دما را کم یا زیاد کند. قیمت دستگاه رست قهوه اتوماتیک در مقایسه با دیگر انواع، بالاتر است.

قطعات و اجزای اصلی دستگاه رست قهوه

روست قهوه دارای قسمت‌های مختلفی است که در فرایند برشته کردن دانه‌های قهوه تاثیرگذار هستند. این موارد عبارتند از:

  • قسمت درام که محل قرارگیری دانه‌های قهوه است و به عنوان اولین جزء اصلی در این دستگاه شناخته می‌شود؛ زیرا دانه‌های سبز قهوه برای نخستین بار وارد درام می‌شوند و در این قسمت حرارت می‌بینند.
  • منبع حرارتی یا شعله که با توجه به نوع دستگاه رستر قهوه، نحوه عملکرد متفاوتی دارد و معمولا قدرت دستگاه در برشته کردن دانه‌ها را تعیین می‌کند.
  • کنترل پنل که دارای کلیدهای مختلفی است و برای کنترل کردن دما یا زمان رست قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد. با استفاده از این بخش، شما می‌توانید از یک نرم‌افزار استفاده کنید تا برنامه رست را متناسب با نیاز خود تنظیم نمایید.
  • خنک کننده هم از دیگر اجزای اصلی دستگاه رستر است که برای کاهش حرارت مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • میکسر یا همزن بخشی از دستگاه رست قهوه است که یک کف توری دارد و معمولا از استیل ساخته می‌شود. در این بخش، سبوس و پوسته از دانه‌ها جدا می‌شوند و در جایی زیر مخزن، جمع خواهند شد.

نکات مهم در خرید روستر قهوه صنعتی

در زمان خرید دستگاه رست قهوه باید یک چک لیست از نیازهای کار خود تهیه کنید تا بتوانید بر اساس آن، دستگاه مورد نیاز خود را انتخاب کنید. از مهمترین ویژگی‌هایی که باید در زمان خرید دستگاه روستر قهوه صنعتی باید به آن دقت کنید، موارد زیر هستند:

  1. میزان ظرفیت دستگاه: بسته به اینکه در یک زمان کاری، چه میزان قهوه را رست می‌کنید، باید ظرفیت را انتخاب نمایید.
  2. میزان برشته شدن دانه‌های قهوه: با توجه به اینکه می‌خواهید رنگ نهایی دانه‌های قهوه روشن، متوسط یا تیره باشد، باید دستگاه مورد نظر خود را انتخاب کنید. در بسیاری از موارد، دستگاه‌های صنعتی با تنظیمات مختلف عرضه می‌شوند تا بتوانند انواع مختلفی از درجات رست قهوه را برای شما به ارمغان بیاورند.
  3. سیستم کنترلی دستگاه: از دیگر نکات مهم در زمان خرید دستگاه رستر قهوه، می‌توان به قابلیت‌های آن برای کنترل دما یا زمان رست کردن اشاره کرد.
  4. نوع سیستم خنک کننده: باکیفیت بودن سیستم خنک کننده دستگاه رست قهوه، نه تنها می‌تواند باعث افزایش طول عمر این محصول شود، بلکه راهی برای بهبود کیفیت دانه‌های قهوه است.
  5. برند سازنده دستگاه: خیلی از افراد به دنبال برندهای خارجی دستگاه رست قهوه صنعتی هستند؛ اما باید بدانید که امروزه تولیدکنندگان زیادی در ایران، در زمینه ساخت این دستگاه‌ها فعالیت می‌کنند. با خرید از تولیدکننده ایرانی، قیمت روستر قهوه هم برای شما مناسب‌تر خواهد شد.
  6. گارانتی دستگاه روست قهوه: در زمان خرید روستر قهوه باید به مدت زمان گارانتی و شرایط ابطال آن توجه کنید. معمولا تولیدکنندگان داخلی، خدمات پس از فروش بهتری ارائه می‌دهند و دسترسی به قطعات دستگاه‌هایشان هم ساده‌تر است.
  7. میزان بودجه در دسترس: یکی از مهمترین معیارها برای خرید دستگاه رستر قهوه، بودجه شماست؛ البته نباید این معیار را به عنوان اصلی‌ترین گزینه خود در نظر بگیرید و تنها بر اساس آن، گزینه مورد نظر را انتخاب کنید. شما باید پس از در نظر گرفتن همه موارد گفته شده، قیمت دستگاه‌هایی با ویژگی‌های مشابه را در فروشگاه‌های مختلف استعلام بگیرید تا در نهایت بتوانید یک محصول با قیمت مناسب خریداری کنید.

در زمان خرید روستر قهوه صنعتی، تنها انتخاب یک دستگاه باکیفیت کافی نیست! شما باید بتوانید به خوبی با این دستگاه کار کنید و روش نگهداری از آن را یاد بگیرید. به همین دلیل، ما در تلاش صنعت پس از خرید، نحوه نصب و عملکرد دستگاه را نیز به شما آموزش می‌دهیم و نکات مهم در سرویس و نگهداری رستر را نیز معرفی می‌کنیم تا با خیال راحت از دستگاه استفاده کنید. در صورت وجود هر گونه سوال نیز کارشناسان ما در بخش پشتیبانی پاسخگوی شما خواهند بود.

- تلاش صنعت
نکات رستر قهوه

عوامل موثر بر قیمت روستر قهوه

قیمت رستر قهوه به عوامل مختلفی بستگی دارد که مهمترین آن‌ها شامل موارد زیر می‌شوند:

  • ظرفیت دستگاه:

ظرفیت دستگاه رستر قهوه از زیر یک کیلوگرم شروع می‌شود و تا بالاتر از 15 کیلوگرم هم در بازار وجود دارد. واضح است که هرچه ظرفیت دستگاه پایین‌تر باشد، قیمت آن هم مناسب‌تر است. اما نمی‌توانید از یک دستگاه با کیفیت پایین، انتظار عملکرد بالایی داشته باشید. معمولا از دستگاه‌های رست قهوه زیر یک کیلوگرم برای مصارف خانگی استفاده می‌شود؛ اما نمونه‌های بالای 5 کیلوگرم، دستگاه رستر قهوه صنعتی هستند.

  • نوع دستگاه:

قیمت دستگاه روستر قهوه صنعتی در مقایسه با نوع خانگی بسیار بالاتر است. همچنین دستگاه‌های بستر سیال و هواپز هم در مقایسه با نوع درام، هزینه بالاتری دارند.

  • فناوری به کار رفته در دستگاه:

از دیگر عوامل موثر بر قیمت روستر قهوه می‌توان به فناوری‌های آن اشاره کرد. برای مثال دستگاه‌هایی که به سیستم‌های دقیق برای کنترل دما و زمان مجهز هستند، قیمت بالاتری دارند. همچنین هرچه سیستم خنک کننده دستگاه قوی‌تر باشد، قیمت آن هم بالاتر می‌رود. برخی از دستگاه‌ها هم به شما این امکان را می‌دهند که با استفاده از نرم افزار، برنامه‌های رست مختلف را برای آنها تعریف کنید؛ در این حالت هم قیمت روستر قهوه تا حد زیادی افزایش پیدا خواهد کرد.

تلاش صنعت با بیش از 40 سال سابقه در طراحی، مهندسی و تولید انواع مختلف رستر قهوه صنعتی با ظرفیت های 15 و 30 و 60 کیلوگرم

مشاوره قبل از خرید رستر قهوه

قیمت مناسب رستر قهوه

رضایت مشتریان

یک سال گارانتی بی قید و شرط رستر قهوه

نصب و راه اندازی در محل رستر قهوه

10 سال پشتیبانی و خدمات پس از فروش رسترقهوه

استعلام قیمت و خرید دستگاه رست قهوه تلاش صنعت

تلاش صنعت یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انواع دستگاه رست قهوه در ایران است که این محصولات را با ظرفیت‌های بسیار متنوع به بازار ارائه می‎‌دهد. شما می‌توانید انواع روستر قهوه را با کیفیت بالا، بدنه استیل و امکان برنامه‌ریزی از ما خریداری کنید؛ همچنین می‌توانید بر اساس نیاز کسب و کار یا صنعت خود، دستگاه را به ما سفارش دهید. از آنجا که خرید روستر قهوه در تلاش صنعت به صورت بدون واسطه انجام می‌شود، بهترین قیمت هم به شما ارائه خواهد شد. شما می‌توانید قیمت انواع دستگاه رست قهوه خانگی و صنعتی را از طریق سایت استعلام بگیرید یا اینکه با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.

سوالات متداول درباره خرید دستگاه رست قهوه

1 – آیا امکان خرید دستگاه رست قهوه به صورت سفارشی وجود دارد؟

معمولا دستگاه‌های آماده در بازار وجود دارند و ساخت سفارشی یک دستگاه، قیمت آن را تا حد زیادی بالا می‌برد؛ اما در صورت نیاز، می‌توانید سفارش دستگاه مورد نظر خودتان را به تلاش صنعت ارائه دهید و مشاوره لازم را دریافت کنید.

2 – برای کافه‌های کوچک، بهترین نوع دستگاه رست قهوه چیست؟

معمولا از دستگاه‌های رستر قهوه درام با ظرفیت 1 تا 5 کیلوگرم، برای کافه‌های کوچک استفاده می‌شود.

3 – بهترین برند تولیدکننده دستگاه روست قهوه چیست؟

با توجه به گستردگی این بازار، برای تشخیص بهترین برند سازنده این دستگاه‌ها، بهتر است که نظرات مشتریان را مطالعه کنید و سابقه برند را مورد بررسی قرار دهید.

4 – در خرید آنلاین رستر قهوه باید به چه نکاتی توجه داشته باشیم؟

اولا باید مطمئن شوید که فروشگاه، ضمانت بازگشت وجه و پاسخگویی خوبی دارد. همچنین باید با بررسی نظرات کاربران، از اعتبار آن فروشگاه مطمئن شوید. در نهایت، قیمت روستر قهوه را در چندین فروشگاه مورد بررسی قرار دهید تا در نهایت، یک محصول مطمئن و مناسب خریداری کنید.

5 – چطور می‌توان رستر قهوه را در تلاش صنعت سفارش داد؟

راحت‌ترین کار برای این موضوع، ثبت سفارش از طریق سایت است؛ اما شما می‌توانید از راه برقراری تماس با کارشناسان فروش تلاش صنعت هم سفارش مورد نظر خود را ثبت کنید.